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煎猪肝的做法【步骤图】_菜谱_美食杰

返回>来源:未知   发布时间:2019-08-19 04:15    关注度:

  辅料:辣椒(红、尖)20克,洋葱(白皮)50克

  调料:姜汁5克,大葱10克,盐2克,白砂糖5克,酱油5克,胡椒粉1克,淀粉(豌豆)3克,动物油25克,料酒5克

  2. 猪肝放入温油走油到熟取出,沥干油分;

  3. 葱头切圆片,放入滚油炸至微黄色,捞起;

  4. 下油,倒入猪肝,洒酒插手调味料炒匀,洒上红椒粒、葱粒,伴以葱丝即可上桌食物相克猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

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