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【南煎肝家常做法_怎么做好吃】_好豆

返回>来源:未知   发布时间:2019-08-15 21:19    关注度:

  洋葱100g

  香芹100g

  香葱50g

  水发冬菇50g

  鸡蛋清1个

  生粉50g

  食用油适量

  南煎肝的做法

  猪肝洗净控干水然后切成片。

  切片的猪肝插手盐、蛋清、淀粉搅拌平均。

  将冬菇、香芹、香葱、洋葱切好待用。

  锅里加适量的油,烧至6成热,将猪肝下锅滑油,待颜色刚变顿时捞起。

  滑过油的猪肝盛起待用。

  起油锅,将冬菇、香芹、香葱、洋葱煸香。

  插手适量的水,盐、生抽调味,插手适量的水淀粉勾个薄芡。

  将滑过油的猪肝下锅。

  将猪肝和其他材料快手炒匀,就能够起锅了。

  成品,很好吃哦。

  猪肝滑油的时候留意油温必然不克不及过高。

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