南煎肝

南煎肝

教你做道南煎肝

返回>来源:未知   发布时间:2019-07-20 02:50    关注度:

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  原题目:教你做道南煎肝

  食材:猪肝500克,鸡蛋2个,葱末、香菜叶各少许。香油60克,淀粉40克,黄酒、酱油各20克,白糖、盐各少许。

  1、将猪肝洗净,切成长形的薄片;鸡蛋取蛋清备用;其余材料均洗净备齐。

  2、将猪肝片放入用酱油、黄酒、蛋清、盐调成的味汁内腌渍,入味后再裹上淀粉。

  3、油锅烧热,将猪肝放入,翻炒一下,随即插手白糖、葱末、香油同猪肝片一同翻炒,起锅装盘撒上少许香菜叶即可。前往搜狐,查看更多

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