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云南小吃豆焖饭的做法

返回>来源:未知   发布时间:2019-08-25 02:55    关注度:

  青脆的豌豆,咸香微辣的腊肉,晚餐就是超香的豆焖饭!简单快速

  云南小吃豆焖饭的做法步调

  起首用电饭锅淘米焖饭,加几粒玉米能够让米饭更苦涩。(若是喜好粘糯的口感能够在香米里加一小把糯米)图片是米饭蒸熟后的样子

  趁电饭煲烧饭的时间预备原材料: 新颖豌豆一碗,葱切段,少许干辣椒和胡椒。

  腊肉切片,肥瘦相间的炒出来香。

  米饭熟后,在炒锅里倒油,小火爆香干辣椒和胡椒。

  插手腊肉,小火翻炒至七成熟,肉片根基变白略带赤色。

  倒入葱段、豌豆一路中火翻炒,豌豆逐渐变绿时往锅里倒入少许高汤,插手适量盐。

  将米饭平均地盖在炒香的豌豆腊肉上面,盖上锅盖,小火开焖。

  锅内高汤水分焖了差不多完当前,开盖用锅铲抄底翻炒,看个生齿感喜好香一点的能够多炒几分钟。

  超等香的豆焖饭闪亮出锅!!和老公每人两碗全数吃完~O(∩_∩)O

  配了点自家腌的咸菜,一个菜汤和冰箱里剩的卤鸡脚,一顿温暖幸福的晚餐~

  放盐时不要太多,腊肉曾经有咸味了。翻炒豆焖饭必然要抄底,不克不及大火,否则底部的饭容易焦。简单甘旨,来试一试吧!

  来自 美食全国夏の幻的作品

  利用的厨具:炒锅

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