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【俺家的烧饼家常做法_怎么做好吃】_好豆

返回>来源:未知   发布时间:2019-09-05 12:54    关注度:

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  00坐在窗口的云

  早上来个烧饼,就着清淡的小菜,喝点粥啊、豆腐脑啥的,也是个挺美的事。只是大早上的真不情愿出去,还好,终究学会了本人做烧饼,呵呵,蛮不错的,发面的工具本来就养胃,更况且孩子大人都喜好吃呢!儿子要吃糖的,老公要吃咸的,不妨啊,一块面饼就都能搞定,一半咸一半甜,呵呵,没什么大不了的,归正好吃就是硬事理。

  花椒面适量

  俺家的烧饼的做法

  面粉插手酵母、盐夹杂

  插手清水和成面团

  倒入油,继续揉

  将油全数揉进去

  醒发半小时以上至面团增大

  排气,常温醒发10分钟

  锅内放油,油热后关火,倒入面粉炒

  取一半面团擀成饼

  抹上油酥,撒上盐和花椒面,喜好吃甜的撒上白糖

  分成4份,卷一下压扁

  为了区分盐的和糖的,我给糖饼撒上了芝麻

  烤盘刷油,烤箱预热270度,中层上下火约20分钟

  1、油酥中,面粉和油的比例为1:1. 2、擀成面饼的时候留意不要擀的太薄像烙饼一样,我此次烧饼很好吃,可是饼胚仍是略薄了些。

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